När vi var hemma i Sverige i somras bjöd vi in till "After Work/After beach" för våra vänner.
Vi valde att göra det "The American Way" * dvs enkelt och färdigköpt.
Något som blev uppskattat var 7-layer dip som var det enda som jag gjorde själv (eftersom den inte finns att köpa färdig i de svenska mataffärerna:)
Det var flera som ville ha receptet och jag lovade att posta det här på min blogg.
Det finns en massa olika varianter och recept och jag gjorde en mix av två olika.
Här kommer min variant:
7-layer dip
-1 burk refried beans (finns på "taco-avdelningen i affären)
-Avocadomix (2 avocados, 1 lime, peppar och salt mosas och blandas)
-1 pkt taco seasoning mix
-1 pkt creme cheese (philadelphia ost)
-1 burk creme fraiche (2 dl)
-3-4 dl riven cheddar (jag använde någon färdigriven pizzablandning)
-1 stor tomat, hackad i små bitar
-1 bunt salladslök
-1 liten burk skivade svarta oliver (köpte hela som jag skivade själv)
Bred ut bönröran i botten av en form
Mosa avocadon tillsammans med en pressad lime, salt och peppar.
Bred ett lager avocadomix på bönröran.
Blanda creme fraiche, sour creme och taco mix och bred på.
Strö över riven ost
Hacka tomate och salladslök i små bitar och lägg över.
Toppa med skivade svarta oliver
Servera med tacochips
Kika gärna på detta youtube klipp
7-layer dip (inhandlad på Market Street, Texas)
* Övrigt på buffébordet:
kycklingvingar, dipsås, tacochips, salsa, philadelphiaost med rasberry chipotle sauce, salta kex, ostbågar, chips,
kladdkaka i portionsbitar (istället för brownies) chokladdoppade jordgubbar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar