Utflykter och Cici´s pizza

Det mulna och blåsiga vädret förra lördagen övergick till ett strålande vårväder på söndagen.
Vi hade planerat att träffa Maria och Lacke och deras två barn Jenna och Zack i någon park och det passade ju utmärkt nu när vädret var så fint.

Jag har lärt känna Maria när jag varit på mina sk onsdagsträffar/mammaträffar. Hon är en supertrevlig tjej som liksom jag är från Göteborg, härligt med någon som pratar "samma språk"...

Maria och hennes man (som för övrigt jobbar på samma företag som Magnus) har nu bott här i Dallas i tre år och trivs väldigt bra. Deras dotter Jenna är lika gammal som Frida och vi tyckte det kunde vara kul att tussa ihop dom och även männen...

Upptäcksfärd

Solar näsan

Frida och Jenna fann varandra snabbt

Vårpromenad

Sköldpaddor som solar

Grabbarna diskuterar

Bullfika

Zack försöker öppna festisen

I måndags var jag och Rikke på bio. Vi har hittat en biograf där dom kör lite mer okända filmer och även ibland utländska filmer, t ex skandinaviska. Denna gången hittade vi ingen skandinavisk film utan istället såg vi en romantisk film som heter "Two Lovers" med bl a Gwyneth Paltrow i huvudrollen. Den var lite sorglig och djup men ändå bra.

När vi sedan åkte hemåt så varnades det för åskoväder och senare hörde vi det rapporteras på väderkanalen om hagel som var stora som basebollar....som tur var så fick vi inga basebollar på oss men dock ett kraftigt åskoväder med regn.

I tisdags var det åter igen dags för Cici´s pizza. En gång i månaden har Fridas skola en

"Hedgcoxe night" på denna pizzeria och kan vi så brukar vi gå dit och äta vår middag där. En viss procent av det som man köper går direkt till Hedgcoxe-skolan. Denna gången var det fifth grade som tjänade lite extra slantar.

En solig dag på lekplatsen efter skolan

Frida och Lasse gungar

Jag och Rikke sitter och solar vid samma lekplats

Clara på Cici´s pizza

Frida och Lasse

Spelhajar

Me and Frida

Rikke, Claus och Thöger

The Butterfly Boogie

Precis som alla lördagar nuförtiden så undrar jag vad jag håller på med när klockan ringer vid 6.00 och jag skall ut och löpträna, framför allt när det är mörkt, blåsigt och lite kyligt som det var i morse. Denna lördagen var det ingen vanlig träning utan istället var det ett 10K-race (Butterfly Boogie) i Reverchon Park i Dallas.

Loppet gick bra och trots att jag såg det som en träningsrunda så vaknade en liten tävlingsmänniska till som bestämde sig för att klara det på under 1 timme. Klockan visade 54min och 33sek när jag passerade mållinjen så jag blev jättenöjd!

Det är verkligen ett positivt gäng som jag springer med! Alla är så engagerade och peppande och det är svårt att låta bli att dras med. På vägen hem så bestämde vi (jag och Rikke) oss för att nästa vecka testa att löpträna med Luke's Locker på tisdagsmorgnar vid 5.30AM.....på morgonen alltså.....helt galet....vi får väl se om jag orkar. Då är jag klar och hinner hem lagom till frukosten innan Frida skall till skolan.

Inte nog med detta, vi pratade också om att gå med i Luke's Marathon Training som startar i juni. Det är nog bra att ha någon som pushar med tanke på att det krävs många och långa löpturer inför ett Marathon.

(Magnus börjar snart tro att jag är kär i löparcoachen....med tanke på alla dessa tidiga mornar och att jag häromdagen började prata om att jag behöver en massa nya snygga löparkläder...)

Nyss hemkommen från racet

För alla löparintresserade: http://www.lukeslocker.com/

Våffeldagen...

....var det ju igår!
Blev påmind när jag skypade med mamma och hon berättade att dom mumsat i sig våfflor på kvällen. Då insåg jag att vi inte hade skaffat något våffeljärn här.
Eftersom jag strax efter skulle hämta Frida i skolan och vi vi ändå skulle äta mellanmål så tänkte jag att våfflor skulle passa bra.

Hade vid tidigare tillfälle fått tips om dessa (se nedan) frysta små våfflor som man bara slänger ned i brödrosten och vips så har man en nygräddad och frasig våffla. De smakar faktiskt riktigt gott och finns t o m med fullkorn.

Svängde förbi affären och köpte ett paket med våfflor samt grädde och åkte hem och fixade ett smarrigt mellanmål till mig och Frida.

Denna gången testade vi med fyllning men det finns även utan

Smakar nästan som en hemmagjord våffla

Ny vanlig vecka igen

Nu är det vanlig vecka igen. Förra veckan var det Spring Break, det enda skollovet denna terminen innan sommarlovet som startar i början på juni.

Vädret har verkligen varit ljuvligt, ca 25 grader och sol/moln varje dag, rena rama sommaren...ialla fall för oss. När Magnus sa till vår granne mittemot att det var skönt med denna sommarvärme så tittade grannen konstigt på Magnus och sa - "skönt med sommarvärme? It´s just the beginning..."

För Dallasborna är sommaren = jobbig, då är det minst 40 grader hett här och ingen orkar vara ute. Kanske är jag naiv men jag ser verkligen fram emot värmen.

Under veckan har vi, förutom trippen till Las Vegas, varit på två födelsedagskalas hos våra danska vänner, varit på småutflykter och bara slappat. Magnus har jobbat lite däremellan. Förra fredagen var jag och Maria, en svensk tjej, på bio och såg en film med Renée Zellweger, New in Town som var helt ok men ingen höjdarfilm.


Jag har lite dåligt samvete för min löpning eftersom jag varit för slapp för att träna under hela förra veckan. I lördags när det var den vanliga träningen 7.00AM (morgonen) så skolkade jag från den...slarvigt, slarvigt.

Men i dag är jag i gång igen, Rikke och jag var ute en 40 minuters runda på morgonen, skönt.
På lördag skall vi springa ett 10 Km-lopp, Butterfly Boogie som är "one of the top races in Dallas", vad det nu innebär... men som vanligt kommer jag inte att jaga någon tid utan ser det som en träningsrunda.

Kalas hos Lasse och Thöger, 6 resp 4 år

Frida hade princessklänning på sig




Trötta barn lite senare

Vi prövar Fridas drake i Bob Woodruff Park

Cykelutflykt runt "White Rock Lake"

Bil lastad med cyklar

Fabulous Las Vegas!

Las Vegas är ett fantastiskt ställe! Vackert och overkligt, nästan som i en film. Det känns fantastistkt kul att ha fått uppleva denna stad!

Den berömda skylten

I tisdags så var det då dags för vår planerade "tripp" till Las Vegas. På måndagskvällen var vi färdigpackade och klara eftersom vi skulle upp i ottan dagen efter. Magnus satte sig framför datorn för att checka in oss online och insåg då att han gjort ett misstag med min och Fridas biljett......istället för att boka oss 9.00AM (på morgonen) så var vi bokade 9.00PM....alltså på tisdag kväll......vilket innebar en hel dag kortare i Las Vegas. Efter ett par svordomar, muttrande och ett par telefonsamtal så lyckades han i alla fall boka om sin biljett så vi alla kunde åka med samma plan även om det blev 9.00PM.....


Men, men inga sura miner för detta lilla misstag, det kunde ju varit värre.....nu fick vi ju ändå nästan två dagar i Las Vegas. Det enda vi ändrade på i vår lilla planering var sightseeingen till Hooverdammen...den ligger ju kvar så den får vi tar en annan gång...

Resan gick jättebra trots att jag som som vanligt var nervös (flygrädd). Efter två och en halv timme var vi framme i Las Vegas och möttes av enarmade banditer redan på flygplatsen.

När vi var framme vid hotellet gick vi direkt i säng. Hotellet vi bodde på (Hilton) var gigantiskt med butiker och restauranger i massor och enarmade banditer så långt ögat kunde nå.

Våra två dagar i Las Vegas ägnade vi åt att bara se och uppleva. Vi promenerade längs "The strip" och tittade på alla hotell och kasinon som ligger tätt längs hela gatan. Alla hotellen har någon typ av tema som t.ex Paris Las Vegas med sitt Eiffeltorn (som är jättehögt men "bara" hälften så högt som det riktiga Eiffeltornet), New York med Frihetsgudinnan och hela Manhattan, Luxor som är byggt som en pyramid, Venetian med gondoler både på utsidan och insidan, Excalibur som var som ett riddarslott, Bellaggio med sina vackra fontäner osv....helt otroligt och fantastiskt!

Frida var jätteduktig och tyckte också det var spännande att se allt och var nyfiken på de enarmade banditerna och ville gärna testa men tyvärr så får inte barn ens stå bredvid någon typ av spelapparat även om föräldrarna är med. Men senare fick hon ändå tillfälle att spela när vi hittade en "spelhåla" för barn på ett av hotellen. Vi hade från början bestämt att göra allt i Fridas takt så vi stressade inte runt.

Efter två dagar med många intryck och ett antal km i benen så kändes det lagom att åka hem igen men det betyder inte att jag känner mig helt färdig med Las Vegas. Jag hoppas att jag får tillfälle att åka tillbaka igen någon gång för att uppleva det på ett mer vuxet sätt......(= spel, nattklubar, shower och drinkar...)

Vårt gigantiska hotell (Hilton)



Frida äter pancakes till frukost

Frida utanför Bellagio med "Eiffeltornet" som bakgrund



"The Strip"


Magnus "jobbade" (var på mässa) halva första dagen och jag och Frida började vår sightseeing på egen hand och åkte upp i "Eiffeltornet!", vilken utsikt!



Casinon, casinon, casinon...

Frida bakom kameran

Vi tittar och lyssnar på....

...Bellagio Fountains

Glasspaus (gissa vilken som är min..)

Med New York i bakgrunden

Magnus prövar lyckan...

Söndagsutflykt

Äntligen har det slutat att regna! Efter fyra dagar så var det igår plötsligt slut på regnandet, underbart! Vi bestämde oss genast för att göra en söndagsutflykt.

Efter en lång frukost och ett par "skypesamtal" så packade vi fikakorgen (= Fridas ryggsäck) med lite kaffe och bullar, lastade in Fridas cykel och oss själva i bilen och gav oss iväg till Arbor Hills Nature Preserves.

Arbor Hills är en stor park mitt i Plano med flera vandringsleder, montainbike trails och lite större gångvägar. Parken skiljer sig från de andra parker vi tidigare varit i eftersom den både är större och mer kuperad och har ett rikare djur- och naturliv.

Full fart

Vackra blommande träd

Utmed promenadvägen kunde vi se dessa skyltar vilket kändes lite exotiskt och spännande men som tur var så mötte vi varken rattlesnakes eller skorpioner denna gången...

Djurliv i Texas

Texas

Eftersom jag aldrig varit eller bott i USA tidigare så är det svårt att jämföra om Texas med övriga USA. Men efter sju månader här så har vi förstått att Texas inte är som alla andra delstater vilket vi hört både från Texasbor själva och personer från andra ställen. Eller som en kollega till Magnus sade när han var i Boston sist.....
"Förväxla inte oss amerikaner med texasbor, vi kör inte omkring i stora bilar med flak och vi går inte omkring med bredbrättade hattar och skärp med stora plåtbrickor på magen"

När vi var ute och körde på en stor motoväg sist såg vi en skylt där det stod "Everything´s bigger in Texas" och vi konstaterade faktiskt att allt är väldigt stort här. Alla har stora bilar och trucks, husen är stora och t.o.m milkshakes är ett par storlekar större än vad vi är vana vid.

Texasborna själva anser att de är väldigt välkomnande och vänliga och de verkar otroligt stolta över att vara Texasbor.

I veckan har vi lärt oss lite mer fakta om delstaten Texas. I torsdags var det "Open House" i Fridas skola. Syftet med det var att barnen skulle visa sina "portfolior" och berätta för sina föräldrar om Texas och arbetet de gjort om det. Både jag och Magnus fick lära oss saker om Texas som vi inte visste tidigare. Tänk att vår snart 6-åriga dotter redan vet mer än vad vi själva vet...

Lite kort info om Texas:
Texas kallas för "The Lone Star State och har en egen flagga
Texas oljekällor producerar över tre millioner tunnor med olja varje dag
Texas state bird - Mockingbird (Härmtrast)
Texas state food - Chili
Texas state flower- Bluebonnet (lupin)
Texas state tree: Pecan tree
Texas state Crop: Cotton

Givetvis finns det mängder av mer intressant fakta att läsa om delstaten Texas men dessa rader som jag skrivit ned var de som barnen i skolan pratat mest om. För er som är mer intresserade så kan jag rekommendera denna länken:
http://www.infoplease.com/ipa/A0108277.html

Fridas skolarbete om Texas

Texas state flag

Texas state food - Chili

Regn, regn, regn

Regn, regn, regn har det nu varit i dagarna tre. Trots att vi inte är "bortskämda" med regn så börjar jag tröttna, jag vill har värme nu! Men man får tänka positivt och inse att det är bra för växtligheten.
Man börjar redan se träd som blommar och vår gräsklipparkille, Manuel, var här i fredags och klippte vår gräsmatta för första gången i år. Och tittar man någa så ser man att den börjar ändra färg från brunbeige till grön.

Läste just väderprognosen och såg att regnet håller i sig idag men att det sedan vänder för att bli upp emot 23 grader på torsdag, härligt!

Vår brunbeiga gräsmatta ändrar färg till grönt

Blommande träd = vårtecken!

Amercan Pancakes

I morse lovade jag Frida att hon skulle få pannkakor till mellanmål när hon kom hem från skolan. Pannkakor har alltid varit hennes favoriträtt men sen vi flyttade hit så har det nu oftare blivit "American Pancakes" istället fär vanliga svenska, Frida älskar dom!


Jag vill gärna dela med mig av "mitt" recept som jag fick av Pernilla Sandahl när hon och hennes familj var här och besökte oss alldeles i början av vår vistelse här. Det går snabbt och är superenkelt!

Basic Buttermilk Pancakes (4 servings)

• 1 cup all-purpose fluor (2 dl vetemjöl)
• 1 tablespoon sugar (1 msk socker)
• 1 teaspoon baking powder (1 tsk bakpulver)
• 1/4 teaspoon salt (1/4 tsk bakpulver)
• 1/4 teaspoon baking soda (1/4 tsk bikarbornat)
• 1 beaten egg (1 söndervispat ägg)
• 1 cup buttermilk (2 dl filmjölk)
• 2 tablespoons oil (2 matskedar matolja)

Mixa de torra ingredienserna, mixa sedan ägg, filmjölk och olja och tillsätt till de torra ingredienserna. Klicka ut i stekpannan (ca 10 cm i diameter) och stek. Det blir ca 10-12 st.

Väldigt goda med honung på.....